Información general
- Denominacion Reglamentaria:
- Referencia:2041010
- Numero Registro Sanitario:
- Formato Producto:
- Peso Neto: gr.
- Consumo Preferente Primario:
- Consumo Preferente Secundario:
- Condiciones Conservación:
- USO ESPERADO: Producto listo para consumo POBLACIÓN DE DESTINO: población general excepto alérgicos a los productos especificados en el apartado de información de alérgenos o a alguno de los ingredientes.
Información técnica
MIGA (harina de TRIGO (harina de TRIGO 100 %, ácido ascórbico E-300), agua, sal (sal, antiapelmazante E-535), levadura (levadura de panificación (saccharomyces cerevisiae)), grasa anhidra (aceites y grasas vegetales (palma, SOJA, girasol en proporción variable)), mejorante para la elaboración de pan (harina de TRIGO, harina de SOJA, emulsionante E482 y E471, aceite vegetal (semilla de colza y aceite de palma), enzimas, ácido ascórbico E300 y agente de tratamiento de la harina E920.), conservante E282 (propianato de calcio),), MIGA CON SALVADO (harina de TRIGO (harina de TRIGO 100 %, ácido ascórbico E-300), preparado para la elaboración de pan integral (fibra de TRIGO, dextrosa, suero de LECHE en polvo, harina de malta, correctores de la ácidez E341 y E170, emulgente E472e y E471, extracto de malta, harna de malta tostada, ácido ascórbico E300, enzimas.), agua, sal (sal, antiapelmazante E-535), levadura (levadura de panificación (saccharomyces cerevisiae)), mejorante para la elaboración de pan (harina de TRIGO, harina de SOJA, emulsionante E482 y E471, aceite vegetal (semilla de colza y aceite de palma), enzimas, ácido ascórbico E300 y agente de tratamiento de la harina E920.), conservante E282 (propianato de calcio), grasa anhidra (aceites y grasas vegetales (palma, SOJA, girasol en proporción variable)), caramelina líquida (colorante E-150d, acidulante E-330 y conservante E-202),), QUESO edam (Leche de vaca, fermentos lacticos, beta-carotenos, cloruro de calcio, cuajo y sal), lechuga, tomate, HUEVO fresco (HUEVO), MAYONESA (aceite de SOJA (65 %), agua, yema de HUEVO, vinagre de vino blanco, azúcar, sal, almidón modificado de maíz, aroma zumo de limón concentrado, antioxidante E-385, colorantes: extracto de pimentón, carotenos), QUESO crema (LECHE pasteurizada, FERMENTOS LACTEOS, sal, espesante goma guar, conservante sorbato potásico y cuajo microbiano.), sal (sal, antiapelmazante E-535), pimienta negra (fruto incompletamenta maduro, desecado procedente y molido del "piper negrum"),
| Datos Unidad | |
|---|---|
| Diametro | |
| Medidas (HxAxP) | x x |
| Peso Neto | |
| Peso Bruto | |
| Datos Caja | |
|---|---|
| Medidas (HxAxP) | x x |
| Peso Neto | |
| Peso Bruto | |
| Tipo Envase | |
| Unidades por Envase | |
| Codigo EAN | |
| Datos Palet | |
|---|---|
| Medidas (HxAxP) | x x |
| Peso | |
| Cajas x Base | |
| Cajas x Palet | |
| Unidades por Envase | |
| Numero de Bases | |
| Tipo de Palet | |
| Valores Medios por 100 gramos | |
|---|---|
| Proteína Bruta (g) | |
| Grasa Bruta (g) | |
| Acidos grasos saturados (g) | |
| Humedad (g) | |
| Cenizas (g) | |
| Hidratos de carbono (g) | |
| Valor energético (kcal) | |
| Valor energético (kjul) | |
| Azucares totales (g) | |
| Sal (Na)(g) | |
| Tipo Alérgeno | Contiene | Trazas |
|---|---|---|
| Cereales que contengan gluten y productos derivados | SI | NO |
| Crustáceos y productos a base de crustáceos | NO | NO |
| Huevos y productos a base de huevo | SI | NO |
| Pescado y productos a base de pescado | NO | NO |
| Cacahuetes y productos a base de cacahuete | NO | NO |
| Soja y productos a base de soja | SI | NO |
| Leche y sus derivados (incluida la lactosa) | SI | NO |
| Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia y productos derivados) |
NO | NO |
| Apio y productos derivados | NO | NO |
| Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo | NO | NO |
| Anhídrico sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2 | NO | NO |
| Altramuces | NO | NO |
| Moluscos o productos a base de moluscos | NO | NO |
| Mostaza y sus derivados | NO | NO |
| Parámetros | Máximo permitido | Método Análisis |
|---|---|---|
| Recuento Aerobios mesófilos (ufc/g) | ||
| Recuento Enterobacteriaceae (lactosa) + (ufc/g) | ||
| Investigación E.Coli B-D-Clucuronidasa + (1g) | ||
| Investigación Listeria monocytogenes (25 g) * | ||
| Investigación E.Staphylococcus coagulasa + (0,1 g) | ||
| Investigación Salmonella (30g) | ||
| Recuento Coliformes totales (ufc/g) | ||
| Recuento de mohos y levaduras ** (ufc/g) |
(*) Límite establecido según reglamento (CE) nº 2073/2005
(**) Este valor se tendrá en cuenta en alimentos elaborados a base de cereales
| Amarillo anaranjado (E-110) (*) | |
| Amarillo quinoleína (E-104) (*) | |
| Carmoisina (E-122) (*) | |
| Rojo Allura AC (E-129) (*) | |
| Tartracina (E-102) (*) | |
| Rojo cochinilla (E-124) (*) | |
| Cochinilla (E-120) (*) |