Información general
- Denominacion Reglamentaria:PASTA RELLENA
- Referencia:2031013
- Numero Registro Sanitario:2000040078/M
- Formato Producto:KILOGRAMO
- Peso Neto: gr.
- Consumo Preferente Primario:20 DIAS
- Consumo Preferente Secundario:
- Condiciones Conservación:LUGAR FRESCO Y SECO
- Producto listo para consumo.
Información técnica
harina de TRIGO (harina de TRIGO 100 %, ácido ascórbico E-300), MANTEQUILLA (NATA pasteurizada y fermentos lácticos.), azúcar (azúcar y almidón de maíz.), clara de HUEVO líquida (clara de huevo.), chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao (29,8%,) LECHE entera en polvo (25,1%), emulgente lecitina de SOJA y aroma vainilla.), chocolate con LECHE (azúcar, manteca de cacao (24,8%), LECHE entera en polvo (21,8%), pasta de cacao (10,8%), emulsionante E322: lecitina de SOJA y aroma vainilla.), CHOCOLATE negro (pasta de cacao (47,5%), azúcar, manteca de cacao (6,7%), emulgente E-322 (lecitina de SOJA) y aroma (vainilla natural).), mermelada de frambuesa (pulpa de frambuesa, azúcar, jarabe de glucosa, corrector de acidez E330, colorante E120, conservante E202, espesante E440a, E410 y E1442), mermelada de albaricoque (pulpa de albaricoque, azúcar, jarabe de glucosa, corrector de acidez E330, conservante E202, espesante E410 y E1442), mermelada de fresa (pulpa de fresa, azúcar, jarabe de glucosa, corrector de acidez E330, colorante E120, conservante E202, espesante E440a, E410 y E1442), cacao (cacao amargo y aromas), ALMENDRA marcona (ALMENDRA), PISTACHO repelado verde (PISTACHO), NUECES, coco rallado (coco), bolitas de chocolate (azúcar, manteca de cacao, harina de arroz, maltodesxtrina, pasta de cacao, LECHE entera en polvo, harina de TRIGO, LECHE desnatada en polvo, malta en polvo, MANTEQUILLA, emulgentes E322 y E476, sal, espesante E414, agente de recubrimiente E904 y aroma.), bolitas de chocolate negro (chocolate (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente E322 y aroma), cereal extrusionado (harina de arroz, harina de TRIGO, sacarosa, malta en polvo, dextrosa y sal), espesante E414 y agente de recubrimiento E904.), bolitas de arroz y cereales con chocolate blanco (chocolate (azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, emulgente E-322 y aroma natural), cereal extrusionado (harina de arroz, harina de TRIGO, azúcar, malta en polvo y sal), maltodextrina, espesante E-414 y agente de recubrimiento E-904), cereza roja (cerezas, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, ácido cítrico, colorante E127, anidrido sulfuroso.),
| Datos Unidad | |
|---|---|
| Diametro | |
| Medidas (HxAxP) | x x |
| Peso Neto | |
| Peso Bruto | |
| Datos Caja | |
|---|---|
| Medidas (HxAxP) | x x |
| Peso Neto | |
| Peso Bruto | |
| Tipo Envase | |
| Unidades por Envase | |
| Codigo EAN | |
| Datos Palet | |
|---|---|
| Medidas (HxAxP) | x x |
| Peso | |
| Cajas x Base | |
| Cajas x Palet | |
| Unidades por Envase | |
| Numero de Bases | |
| Tipo de Palet | |
| Valores Medios por 100 gramos | |
|---|---|
| Proteína Bruta (g) | |
| Grasa Bruta (g) | |
| Acidos grasos saturados (g) | |
| Humedad (g) | |
| Cenizas (g) | |
| Hidratos de carbono (g) | |
| Valor energético (kcal) | |
| Valor energético (kjul) | |
| Azucares totales (g) | |
| Sal (Na)(g) | |
CELIACOS, ALERGICOS E INTOLERANTES AL GLUTEN, DIABETICOS, ALERGICOS E INTOLERANTES A LA LACTOSA, ALERGICOS E INTOLERANTES AL HUEVO, ALERGICOS E INTOLERANTES A LA SOJA, ALERGICOS E INTOLERANES A LA SOJA, Y ALERGICOS E INTOLERANTES A LOS FRUTOS DE CASCARA.
| Tipo Alérgeno | Contiene | Trazas |
|---|---|---|
| Cereales que contengan gluten y productos derivados | SI | SI |
| Crustáceos y productos a base de crustáceos | NO | NO |
| Huevos y productos a base de huevo | SI | NO |
| Pescado y productos a base de pescado | NO | NO |
| Cacahuetes y productos a base de cacahuete | NO | NO |
| Soja y productos a base de soja | SI | SI |
| Leche y sus derivados (incluida la lactosa) | SI | SI |
| Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia y productos derivados) |
SI | SI |
| Apio y productos derivados | NO | NO |
| Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo | NO | SI |
| Anhídrico sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2 | SI | NO |
| Altramuces | NO | NO |
| Moluscos o productos a base de moluscos | NO | NO |
| Mostaza y sus derivados | NO | NO |
| Parámetros | Máximo permitido | Método Análisis |
|---|---|---|
| Recuento Aerobios mesófilos (ufc/g) | ||
| Recuento Enterobacteriaceae (lactosa) + (ufc/g) | ||
| Investigación E.Coli B-D-Clucuronidasa + (1g) | ||
| Investigación Listeria monocytogenes (25 g) * | ||
| Investigación E.Staphylococcus coagulasa + (0,1 g) | ||
| Investigación Salmonella (30g) | ||
| Recuento Coliformes totales (ufc/g) | ||
| Recuento de mohos y levaduras ** (ufc/g) |
(*) Límite establecido según reglamento (CE) nº 2073/2005
(**) Este valor se tendrá en cuenta en alimentos elaborados a base de cereales
| Amarillo anaranjado (E-110) (*) | ------ |
| Amarillo quinoleína (E-104) (*) | ------ |
| Carmoisina (E-122) (*) | ------ |
| Rojo Allura AC (E-129) (*) | ------ |
| Tartracina (E-102) (*) | ------ |
| Rojo cochinilla (E-124) (*) | ------ |
| Cochinilla (E-120) (*) | ------ |