Información general
- Denominacion Reglamentaria:PAN PRECOCIDO CONGELADO
- Referencia:2016010
- Numero Registro Sanitario:2000040078/M
- Formato Producto:CAJA 20 UNIDADES
- Peso Neto:270 gr.
- Consumo Preferente Primario:180 º C
- Consumo Preferente Secundario:1 DIA
- Condiciones Conservación:-18 º C
- Descongelar y hornear a +/- 180 º durante 15 minutos aproximadamente, dependiendo del tipo de horno utilizado, una vez horneado consumir en el día.
Información técnica
harina de TRIGO (harina de TRIGO 100 %, ácido ascórbico E-300), sal (sal, antiapelmazante E-535), levadura (levadura de panificación (saccharomyces cerevisiae)), agua, preparado para la elaboración de pan integral (fibra de TRIGO, dextrosa, suero de LECHE en polvo, harina de malta, correctores de la ácidez E341 y E170, emulgente E472e y E471, extracto de malta, harna de malta tostada, ácido ascórbico E300, enzimas.), mejorante para la elaboración de panes (harina de TRIGO, antiaglomerante (E170), emulgente (lecitina de SOJA, E472e), antioxidante (E300), enzimas, agente de tratamiento de la harina (E920)),
Datos Unidad | |
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Diametro | 0 |
Medidas (HxAxP) | 0 x 0 x 0 |
Peso Neto | 270 |
Peso Bruto | 270 |
Datos Caja | |
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Medidas (HxAxP) | 300 x 373 x 489 |
Peso Neto | 5400 |
Peso Bruto | 5940 |
Tipo Envase | UNIDAD |
Unidades por Envase | 20 |
Codigo EAN |
Datos Palet | |
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Medidas (HxAxP) | 1900 x 800 x 1200 |
Peso | 164560 |
Cajas x Base | 4 |
Cajas x Palet | 24 |
Unidades por Envase | 20 |
Numero de Bases | 6 |
Tipo de Palet | EUROPEO |
Valores Medios por 100 gramos | |
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Proteína Bruta (g) | |
Grasa Bruta (g) | |
Acidos grasos saturados (g) | |
Humedad (g) | |
Cenizas (g) | |
Hidratos de carbono (g) | |
Valor energético (kcal) | |
Valor energético (kjul) | |
Azucares totales (g) | |
Sal (Na)(g) |
Producto no Apto para:
CELIACOS, ALERGICOS E INTOLERANTES AL GLUTEN, ALERGICOS E INTOLERANTES A LA SOJA Y ALERGICOS E INTOLERANTES A LA LACTOSA.
CELIACOS, ALERGICOS E INTOLERANTES AL GLUTEN, ALERGICOS E INTOLERANTES A LA SOJA Y ALERGICOS E INTOLERANTES A LA LACTOSA.
Tipo Alérgeno | Contiene | Trazas |
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Cereales que contengan gluten y productos derivados | SI | NO |
Crustáceos y productos a base de crustáceos | NO | NO |
Huevos y productos a base de huevo | NO | NO |
Pescado y productos a base de pescado | NO | NO |
Cacahuetes y productos a base de cacahuete | NO | NO |
Soja y productos a base de soja | SI | NO |
Leche y sus derivados (incluida la lactosa) | SI | NO |
Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Australia y productos derivados) |
NO | NO |
Apio y productos derivados | NO | NO |
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo | NO | NO |
Anhídrico sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2 | NO | NO |
Altramuces | NO | NO |
Moluscos o productos a base de moluscos | NO | NO |
Mostaza y sus derivados | NO | NO |
Parámetros | Máximo permitido | Método Análisis |
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Recuento Aerobios mesófilos (ufc/g) | ||
Recuento Enterobacteriaceae (lactosa) + (ufc/g) | ||
Investigación E.Coli B-D-Clucuronidasa + (1g) | ||
Investigación Listeria monocytogenes (25 g) * | ||
Investigación E.Staphylococcus coagulasa + (0,1 g) | ||
Investigación Salmonella (30g) | ||
Recuento Coliformes totales (ufc/g) | ||
Recuento de mohos y levaduras ** (ufc/g) |
(*) Límite establecido según reglamento (CE) nº 2073/2005
(**) Este valor se tendrá en cuenta en alimentos elaborados a base de cereales
Amarillo anaranjado (E-110) (*) | ------ |
Amarillo quinoleína (E-104) (*) | ------ |
Carmoisina (E-122) (*) | ------ |
Rojo Allura AC (E-129) (*) | ------ |
Tartracina (E-102) (*) | ------ |
Rojo cochinilla (E-124) (*) | ------ |
Cochinilla (E-120) (*) | ------ |